汕头市第一香牛肉丸

  汕头市香牛肉丸主要从事汕头牛肉丸等地方特色食品的生产与批发业务，十多年来一直坚持继承传统的手工工艺生产流程，生产的牛肉丸，牛筋丸用料精选，口感质量上乘，既有浓郁鲜明的潮汕风味又含有丰富的营养成分，在享受美味的同时也补充了营养，产品不但受到本地消费者的热捧欢迎，同时全国各地及港澳地区也纷纷来电咨询定货。 汕头市香牛肉丸是吃火锅的材料。公元2003年汕头牛肉丸被评为“中华名小食”。作为的潮汕美食,已有近百年的历史，汕头市香牛肉丸秉承了潮菜的精髓，以其讲究的制作方法和独具的口感特色，成为潮汕渊源流长的传统饮食文化不可或缺的重要代表，广受青睐。一直遵循传统手打制法，牛肉丸采用纯鲜肉打制，肉质细嫩，口感松脆；牛筋丸是在牛肉里加进嫩筋，使之味道更香，弹性更强，口感爽脆、柔嫩，且丸中带汤，口嚼美汁四溅；远近地区无法仿效。牛肉含有的18种氨基酸与人体所需要的比例和数量非常吻合，品尝美味的同时具有提高人体免疫力、促进生长、调节血脂和抗疲劳等多方面的功效。